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央視財經頻道推介鐵棍山藥

2024/11/14 10:04:01    來源：焦作晚報

　　被譽為“神仙之食”的鐵棍山藥到底有哪些好處？今年山藥產量是高是低？價格是漲是跌？抹茶山藥、功夫山藥、石烹山藥，秋冬進補時節(jié)山藥還有哪些吃法？11月11日，央視財經頻道（CCTV2）《消費主張》欄目播出了《秋冬進補必備，新山藥上市啦！》節(jié)目，通過記者走訪懷山藥的主產地——焦作溫縣，為觀眾帶來最新的市場行情。

　　全國很多地方都有各類山藥種植，《消費主張》欄目組為何每年卻對溫縣鐵棍山藥情有獨鐘？在節(jié)目中，解說詞借用了《溫縣志》及清代《農學叢書》記載，向觀眾講述了溫縣種植、加工鐵棍山藥的歷史，還介紹了產自溫縣的鐵棍山藥因含有大量氨基酸，味道鮮美，口感“干、綿、甜、香”，有著“神仙之食”的美譽。

　　產自我市溫縣的鐵棍山藥品質道地、功效獨特，歷來屬于滋補上品、宮廷貢品，被歷代名醫(yī)譽為“藥食同源”之代表。近年來，溫縣圍繞省、市部署要求，加快推進溫縣鐵棍山藥標準化、品牌化發(fā)展，并重組了溫縣四大懷藥協(xié)會，建設“十統(tǒng)一”標準化種植基地22個，推廣“4+3”優(yōu)質高產種植模式，平均每畝增產500公斤。此外，溫縣還建立了全國山藥科技創(chuàng)新聯(lián)盟溫縣試驗站、神農種業(yè)實驗室中試和成果轉化基地、國家生物育種產業(yè)創(chuàng)新中心試驗站等，為產業(yè)發(fā)展插上了科技翅膀。

（記者趙改玲）

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