中原觀察 | 大農(nóng)業(yè)觀里的河南機(jī)遇
更新時(shí)間：2025/4/13 10:20:48 來源：河南日?qǐng)?bào)客戶端
時(shí)政要聞
□悅連城 徐兵
近日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國規(guī)劃（2024—2035年）》，規(guī)劃提出，“構(gòu)建多元化食物供給體系”“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，全方位、多途徑開發(fā)食物資源。”
從糧食到食物，對(duì)河南而言，不僅是觀念拓展，更是能力考驗(yàn)。
糧食生產(chǎn)是河南的一大優(yōu)勢(shì)，也是河南的一張王牌。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，河南糧食總產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1300億斤以上。有人曾打過一個(gè)比方：每10碗中國糧，就有一碗產(chǎn)自河南；每4個(gè)饅頭，就有一個(gè)用的是河南面粉。
糧食大省的厚實(shí)家底，可見一斑。支撐這份家底的背后，是農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不斷提升、種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整，以及萬千農(nóng)民日復(fù)一日的辛勤勞作。
同時(shí)也要看到，由于人均耕地面積低于全國平均水平，未來，僅靠傳統(tǒng)方式，河南糧食的發(fā)展空間有限。把飯碗牢牢端在自己手中，就必須構(gòu)建多元化食物供給體系。河南糧食要取得長(zhǎng)足發(fā)展，不能只盯著初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，跳出單一的口糧邏輯，才能以更廣闊的視野，全方位、多途徑開發(fā)食物資源。
在河南，一批本土成長(zhǎng)起來的民營企業(yè)，正以不同方式回答農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時(shí)代命題。
比如牧原，近幾年在合成生物、飼料蛋白替代、生物發(fā)酵等前沿領(lǐng)域落子布局，不斷提高養(yǎng)殖效率、降低碳排放。其目標(biāo)不只是“把豬養(yǎng)好”，而是構(gòu)建一個(gè)基于生物科技的可持續(xù)養(yǎng)殖系統(tǒng)。
這種模式的本質(zhì)，是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搬進(jìn)工廠，從依賴自然轉(zhuǎn)向設(shè)計(jì)生產(chǎn)。而這，正與規(guī)劃中“發(fā)展農(nóng)業(yè)工廠”“推進(jìn)合成生物產(chǎn)業(yè)化”等要求高度契合。
從源頭養(yǎng)殖、加工運(yùn)輸?shù)狡放其N售，雙匯打造覆蓋全國、面向全球的肉類供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)；三全通過速凍技術(shù)讓家庭飲食進(jìn)入分分鐘吃好飯的時(shí)代；好想你把紅棗從土特產(chǎn)做成了養(yǎng)生品，在禮品經(jīng)濟(jì)的賽道上獨(dú)樹一幟。
立足農(nóng)業(yè)，但從不止步傳統(tǒng)。這些企業(yè)用實(shí)踐表明：發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，絕不能在靠天吃飯的舊觀念里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，而是要靠品牌、附加值、消費(fèi)場(chǎng)景去打開市場(chǎng)。
今天的農(nóng)業(yè)，特別是產(chǎn)業(yè)鏈綿長(zhǎng)的新農(nóng)業(yè)，越來越成為撬動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的重要支點(diǎn)。
對(duì)河南而言，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，必須改變慣性思維，把農(nóng)業(yè)真正當(dāng)成戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)去規(guī)劃、投資、服務(wù)。
推出更加精準(zhǔn)高效的政策。農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼不能只補(bǔ)產(chǎn)量，也要補(bǔ)鏈條、強(qiáng)效益。要引導(dǎo)社會(huì)資本投向農(nóng)業(yè)，不是靠簡(jiǎn)單獎(jiǎng)勵(lì)，而是靠機(jī)制和預(yù)期。
攪動(dòng)農(nóng)業(yè)人才這一池春水。農(nóng)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，關(guān)鍵看誰來種地、怎么種地。真正把新農(nóng)人、新鄉(xiāng)賢吸引進(jìn)來、留下來、發(fā)展好，農(nóng)業(yè)才能變成更有奔頭的事業(yè)。
向科技要生產(chǎn)力。數(shù)字賦能耕耘者，種地才能從靠經(jīng)驗(yàn)變成靠科技。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，糧頭食尾、農(nóng)頭工尾，生產(chǎn)鏈條中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要緊密配合，打開一二三產(chǎn)融合之路，才能不斷拓展高質(zhì)量發(fā)展的空間。
強(qiáng)國必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能國強(qiáng)。建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，大省要有大擔(dān)當(dāng)。河南，必須走在前列。
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□悅連城 徐兵
近日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國規(guī)劃（2024—2035年）》，規(guī)劃提出，“構(gòu)建多元化食物供給體系”“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，全方位、多途徑開發(fā)食物資源�！�
從糧食到食物，對(duì)河南而言，不僅是觀念拓展，更是能力考驗(yàn)。
糧食生產(chǎn)是河南的一大優(yōu)勢(shì)，也是河南的一張王牌。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，河南糧食總產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1300億斤以上。有人曾打過一個(gè)比方：每10碗中國糧，就有一碗產(chǎn)自河南；每4個(gè)饅頭，就有一個(gè)用的是河南面粉。
糧食大省的厚實(shí)家底，可見一斑。支撐這份家底的背后，是農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不斷提升、種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整，以及萬千農(nóng)民日復(fù)一日的辛勤勞作。
同時(shí)也要看到，由于人均耕地面積低于全國平均水平，未來，僅靠傳統(tǒng)方式，河南糧食的發(fā)展空間有限。把飯碗牢牢端在自己手中，就必須構(gòu)建多元化食物供給體系。河南糧食要取得長(zhǎng)足發(fā)展，不能只盯著初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，跳出單一的口糧邏輯，才能以更廣闊的視野，全方位、多途徑開發(fā)食物資源。
在河南，一批本土成長(zhǎng)起來的民營企業(yè)，正以不同方式回答農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時(shí)代命題。
比如牧原，近幾年在合成生物、飼料蛋白替代、生物發(fā)酵等前沿領(lǐng)域落子布局，不斷提高養(yǎng)殖效率、降低碳排放。其目標(biāo)不只是“把豬養(yǎng)好”，而是構(gòu)建一個(gè)基于生物科技的可持續(xù)養(yǎng)殖系統(tǒng)。
這種模式的本質(zhì)，是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搬進(jìn)工廠，從依賴自然轉(zhuǎn)向設(shè)計(jì)生產(chǎn)。而這，正與規(guī)劃中“發(fā)展農(nóng)業(yè)工廠”“推進(jìn)合成生物產(chǎn)業(yè)化”等要求高度契合。
從源頭養(yǎng)殖、加工運(yùn)輸?shù)狡放其N售，雙匯打造覆蓋全國、面向全球的肉類供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)；三全通過速凍技術(shù)讓家庭飲食進(jìn)入分分鐘吃好飯的時(shí)代；好想你把紅棗從土特產(chǎn)做成了養(yǎng)生品，在禮品經(jīng)濟(jì)的賽道上獨(dú)樹一幟。
立足農(nóng)業(yè)，但從不止步傳統(tǒng)。這些企業(yè)用實(shí)踐表明：發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，絕不能在靠天吃飯的舊觀念里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，而是要靠品牌、附加值、消費(fèi)場(chǎng)景去打開市場(chǎng)。
今天的農(nóng)業(yè)，特別是產(chǎn)業(yè)鏈綿長(zhǎng)的新農(nóng)業(yè)，越來越成為撬動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的重要支點(diǎn)。
對(duì)河南而言，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，必須改變慣性思維，把農(nóng)業(yè)真正當(dāng)成戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)去規(guī)劃、投資、服務(wù)。
推出更加精準(zhǔn)高效的政策。農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼不能只補(bǔ)產(chǎn)量，也要補(bǔ)鏈條、強(qiáng)效益。要引導(dǎo)社會(huì)資本投向農(nóng)業(yè)，不是靠簡(jiǎn)單獎(jiǎng)勵(lì)，而是靠機(jī)制和預(yù)期。
攪動(dòng)農(nóng)業(yè)人才這一池春水。農(nóng)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，關(guān)鍵看誰來種地、怎么種地。真正把新農(nóng)人、新鄉(xiāng)賢吸引進(jìn)來、留下來、發(fā)展好，農(nóng)業(yè)才能變成更有奔頭的事業(yè)。
向科技要生產(chǎn)力。數(shù)字賦能耕耘者，種地才能從靠經(jīng)驗(yàn)變成靠科技。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，糧頭食尾、農(nóng)頭工尾，生產(chǎn)鏈條中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要緊密配合，打開一二三產(chǎn)融合之路，才能不斷拓展高質(zhì)量發(fā)展的空間。
強(qiáng)國必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能國強(qiáng)。建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，大省要有大擔(dān)當(dāng)。河南，必須走在前列。
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